原题目 ：央视在线辟谣：“食物相克论”本就是谣言，许多 人却对此深信不疑 www.qqlingdiw.cn
焦点 提示：有网络传言，说千万不要将西瓜和桃子一起吃，不然 会产生 剧毒，甚至说西瓜和桃子一起吃会马上丧命，而这种说法的来源就是所谓的“食物相克论”。东方前沿网
文章开头提到的西瓜和桃子不克不及 同食又是怎么回事呢？为什么有的人同时吃了西瓜和桃子会涌现 不适症状呢？事实上，西瓜和桃子一起吃并不会产生 毒性，更不会导致严重效果 。 东方前沿网
然则 对于一些特殊人群来说确实不宜多吃，因为西瓜是一种凉性水果，对肠胃功能 欠好 的人来说，吃过多的西瓜容易涌现 腹泻、胃胀等不适。 东方前沿网
此外，有些人自己 对桃子过敏，吃了后容易涌现 嘴角瘙痒、发红、脱皮等过敏症状。因此，西瓜和桃子是可以一起吃的。
除了西瓜和桃子外，生活中还有许多 关于“食物相克”的说法，其实都是谣言。
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菠菜和豆腐 本文来自东方前沿网
有传言称，菠菜中含有草酸，豆腐富含钙，如果菠菜和豆腐一起食用会生成草酸钙而得结石。其实，大部分 的叶菜中都含有草酸，比如 苋菜、小白菜、小油菜，而草酸和钙结合生成的沉淀物最终能排出体外，并不会进入血液。
只不过 菠菜和豆腐一起食用会降低钙的利用率，最好的法子就是在炒叶菜前先焯水，可以去除大部分 的草酸。
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柿子和螃蟹 东方前沿网
有说法认为柿子和螃蟹一起吃容易丧命，事实上柿子中确实含有单宁，也就是鞣酸，尤其是未成熟的柿子中能高达4%以上，然则 成熟后的柿子中的含量只有0.1%以下。
螃蟹是高卵白 的食物，如果吃了螃蟹又吃大量 未成熟的柿子，那么单宁就会使卵白 质形成不溶性的复合物，胃卵白 酶就会失去活性，再加上柿子中含有膳食纤维和果胶等物质，就容易形成“胃柿石”而导致腹痛。
然则 这里针对的是未成熟的柿子，如果是成熟的柿子，就算和螃蟹同食用也是无所谓的。
豆浆 和鸡蛋
许多 人的早餐搭配都是鸡蛋和豆浆 ，然则 有网络传言说这两种食物不克不及 一起食用，因为豆浆 中含有胰卵白 酶抑制物，会对卵白 质的消化造成影响，从而降低营养价值。 东方前沿网
但事实上没有人会喝生豆浆 ，当豆浆 煮熟后，含有的酶抑制剂就会失去活性，并不会抑制卵白 质的消化。 copyright www.qqlingdiw.cn
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桃子虽有不少营养价值，但有7种人不宜吃 东方前沿网
桃子鲜嫩多汁，是许多 人都喜爱的一种水果，其实桃子也是一种营养富厚 的水果，桃子中含有碳水化合物、卵白 质、膳食纤维、电解质、维生素、钾元素和铁元素等，民间也有“桃养人”的说法，桃子的作用主要有以下几方面：
通便、润燥、生津
每100克的新鲜桃子中含有的水分占86%，还有大约0.9克的卵白 质和12克碳水化合物。并且 桃子富含果胶，能够预防便秘，因此桃子很适合因为肠燥、体虚引起的便秘。
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活血化瘀
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桃子性温，具有活血化瘀的功能 ，对于吃多了生冷食物引起的痛经、月经不调、闭经或体内寒凝子宫的女性，吃桃子能起到一定的帮助 作用。 copyright www.qqlingdiw.cn
养心养血、降低高血压风险、预防贫血 东方前沿网
日本有关研究发觉 ，适当吃一些桃子能减低体内的血管紧张素含量，从而降低动脉硬化和高血压的风险。此外，桃子中的铁含量较高，是梨子、苹果的4~6倍，所以常吃桃子对预防贫血能起到一定的效果。 copyright www.qqlingdiw.cn
缓解水肿 www.qqlingdiw.cn
桃子中含有富厚 的铁、磷、胡萝卜素、钙、卵白 质、维生素C、脂肪、糖、维生素B和大量 水分等，不仅能弥补 人体对营养的需求，并且 桃子中的钠、钾含量不高，对缓解水肿有一定的利益 。
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润肺止咳
吃桃子还能减轻慢性支气管炎、支气管扩张、肺纤维化和肺结核等导致的干咳、呕血、慢性发烧 、冷汗 等症状。
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桃子虽然是一种营养富厚 的水果，然则 下面几类人群却不适合食用： copyright www.qqlingdiw.cn
糖尿病患者：桃子中的糖分较高，并且 主要是葡萄糖和蔗糖，糖尿病患者吃了容易导致血糖快速升高，晦气 于血糖控制； 东方前沿网
肾病患者：桃子中含有钾元素，由于肾病患者的肾脏功能 下降，吃多了桃子容易导致高血钾症，所以肾病患者最好少吃桃子； copyright www.qqlingdiw.cn
胃病患者：桃子中含有较多的大分子物质，患有慢性胃炎、胃溃疡以及脾胃虚弱的人群最好不要吃； 本文来自东方前沿网
上火的人：桃子性温味甘，吃多了容易上火，严重的甚至会身上长疮，所以体内有实热的人最好不要吃桃子；
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婴儿、孕妇：婴儿和孕妇的脾胃对照虚弱，所以不适合吃桃子；
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对桃子过敏的人：如果吃了桃子后涌现 过敏症状，比如 嘴角发红、瘙痒等，那么可能对桃子过敏，就要马上停止食用，严重的要尽快到医院治疗。 本文来自东方前沿网
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桃子虽然美味又营养，然则 吃桃子切忌过量，并且 桃子最好成熟后再吃，因为未成熟的桃子中有小毒，容易导致氰化物中毒，建议每天吃一个为宜。 东方前沿网
此外，吃桃子前要将桃子的毛清洗清洁 ，以免刺激皮肤或吸入呼吸道而引起咳嗽等症状。 本文来自东方前沿网
参考资料：
[1]《桃子和西瓜同吃会中毒？》.重庆晚报.2019-07-15
[2]《食物相克并不存在》.生命时报.2017-07-07
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[3]《吃螃蟹那些禁忌，有几个是真的？》.北京青年报.2018-09-26
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症结 词：桃子,食物相克,西瓜 copyright www.qqlingdiw.cn
