原题目 ：减肥不克不及 吃肉，会不会营养不良？真相是这样的
许多 减肥的妹子都觉得，减肥吃不了肉，是不是会造成营养不良啊？其实不必担心 ，因为在植物性食品中，身体所需的大部分 营养元素，都能够找到替代品！ copyright www.qqlingdiw.cn
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东方前沿网过多摄入脂肪对身体并无益处，但如果脂肪缺乏也会对健康造成影响。其实放弃 了肉类，并不代表就要远离脂肪，可以用植物性脂肪来取代 ，比如 植物油、豆类、豆制品、坚果这些食物里面都含有富厚 的植物性脂肪，并且 不含胆固醇和饱和脂肪，取而代之的是富厚 的不饱和脂肪酸，可以有效地防止心血管病、高脂血症、脂肪肝和肿瘤等疾病的产生 。 东方前沿网
大部分 植物脂肪傍边 都含有“异黄酮”，有助于预防或治疗更年期症状，提供人体所需的亚麻油酸、亚麻脂酸，增进 血液里胆固醇的平衡，使动脉更有弹性，防止心脏受损，还可以有效地降低患上骨质疏松症和癌症的风险。 copyright www.qqlingdiw.cn
钙元素
传统认识：奶制品 www.qqlingdiw.cn
食物替代：豆类及蔬菜 内容来自www.qqlingdiw.cn
许多 人以为补钙必须 喝牛奶。其实钙的来源有许多 ，中国传统饮食中，有许多 都是高钙的。为什么不以中国食品取代 呢？ www.qqlingdiw.cn
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以下是一些高钙食品： 东方前沿网
20克小鱼干含有250毫克钙;150克熟菠菜含有225毫克钙;280克豆腐含有295毫克钙;一勺子芝麻含有100毫克钙;100克豆腐干含有288毫克钙;20克木耳含有147毫克钙(一杯牛奶含有300毫克钙)。 东方前沿网
铁元素
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传统认识：动物血、瘦肉、肝脏
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食物替代：五谷杂粮 东方前沿网
铁主要存在动物性食物中，如动物血、瘦肉、肝脏等，铁缺乏所造成的危害是多方面的，缺铁性贫血会使人食欲减退、疲乏无力，严重者还会影响到智力和认知能力等。 东方前沿网
拒绝动物血、瘦肉、肝脏的您可以从五谷杂粮中摄取到铁质，不过 其吸收率确实比肉类要低。 东方前沿网
另外，铁必须 有维生素C协助能力 转酿成 造血所需的铁形式，因此，请多吃一些同时富含铁质和维生素C的食物，如葡萄干、红枣等。红糖中铁质富厚 ，可以用红糖取代 白糖。 东方前沿网
原题目 ：减肥不克不及 吃肉，会不会营养不良？真相是这样的
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症结 词：健康吃法 ,减肥,瘦身,脂肪,营养不良,卵白 质,维生素
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