原题目 ：减肥心得：只吃菜不吃米饭真的能减肥吗？
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焦点 提示：许多 女性朋友为了减肥会选择只吃菜而不吃米饭，这样真的能减肥吗？对于许多 爱美女性来说，减肥是一生的事业。节食减肥是许多 女性朋友会选择的一种减肥方法 ，而节食不是指不吃，而是指控制饮食。许多 节食减肥的人会选择少吃或不吃主食，即我们所说的“只吃菜不吃米饭”。这种方法 真的能减肥吗？ 本文来自东方前沿网
只吃菜不吃米饭真的能减肥吗？
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不吃米饭只吃菜能不克不及 减肥，症结 在于你除失落 米饭后，吃了哪些菜和怎么吃。除了米饭、面粉等碳水化合物比例很高的谷类作物外，多种菜肴也含有较为富厚 的碳水化合物，如土豆、红薯、栗子等淀粉含量较高的食物；菜肴中卵白 质的能量系数跟碳水化合物相近，热能也不容疏忽 ；有些菜肴烹饪进程 中使用较多的油脂，大量 进食这类菜肴容易导致含热能很高的脂肪摄入过多。综合考虑，若只吃菜肴的晚餐摄入热能总量过高的话，那么不仅达不到减肥的目的。反而可能引发一些因摄入营养素不均衡而产生 的疾病。 www.qqlingdiw.cn
谷物是健康饮食中弗成 或缺的一类食物。如果你担心 米饭的热量过高，会让你发胖，那你可以用其他的谷物来取代米饭，或者用大米搭配粗粮，做成粗粮饭。这样既可以避免热量过高导致肥胖，也可以弥补 人体所需的营养。建议，每天摄渗入渗出谷类250-400克为宜（包孕薯类和杂豆），蔬菜天天吃300-500克，最好深色蔬菜约占一半，水果200-400克或更多。
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减肥不妨多吃这几种菜
芹菜：芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”，能增进 肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，并且 芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量）。因此芹菜是很好的减肥食物。减肥时不妨多吃。
菠菜：菠菜热量异常 低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量 的植物粗纤维，能够增进 肠道蠕动，利于排便，绝对是一种任吃不胖的蔬菜。
黄瓜：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。食之能增进 排泄肠内毒素。吃黄瓜还可降低血脂。此外，黄瓜中的纤维素对增进 人体肠道内**物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。 www.qqlingdiw.cn
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症结 词：芹菜,黄瓜,米饭,蔬菜,菠菜 本文来自东方前沿网
