原题目 ：“临期食品”猖狂 打折好划算，但吃“临期食品”平安吗？
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焦点 提示：“临期食品”在曩昔 一直是被“嫌弃”和被“抛弃”的器械 ，但现在却深受许多年轻人的追捧。比原价廉价 许多 多少 的“临期食品”平安吗？“8.9元一盒红糖姜茶，一包才0.6元！”“临期挂耳，18片9.9元包邮！五毛钱一杯咖啡！”“求深圳临期食品购买 点”“超市的打折临期购买 攻略”…… copyright www.qqlingdiw.cn
这些是豆瓣一个叫“我爱临期食品”讨论小组讨论的内容，这个创建 于2020年9月的讨论组，已经聚集了将近9万“临期食品”喜好者，人人 在这里分享购买 “临期食品”的经验和心得，推荐卖“临期食品”的商号 …… 东方前沿网
琪琪作为新入坑的“临期食品”喜好者，几乎每天都要上线刷一刷新的分享。在人人 的分享和推荐下，琪琪买到了10元一盒的自热暖锅 、15元一大桶的巧克力、20元一箱的牛奶，并且 都是知名品牌，真的好划算！
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被追捧的“临期食品”
“临期食品”在曩昔 一直是被“嫌弃”和被“抛弃”的器械 ，但现在却深受许多年轻人的追捧。几大电商平台都有专门的临期食品店，有的商号 销售产品 跨越 10万件；在线下，许多 大型超市都设有临期食品柜，一二线城市还有专门的临期食品专卖店，有的甚至成长 成网红店，吸引临期食品喜好者到店打卡。
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2021年4月，某电商平台宣布 的《临期消费冷知识申报 》显示，每年有大约210万人在该平台选购“临期食品”。某咨询平台今年宣布 的《2020年中国临期食品行业市场剖析 及消费者研究申报 》则显示，超4成受访者表示 愿意购买 “临期食品”。 东方前沿网
被问到为什么喜欢“临期食品”，琪琪表示 ：只需要花3折甚至1折的价格，就能买到自己喜欢的食品，难道不香吗？ 东方前沿网
“临期食品”平安吗？
许多 人追捧“临期食品”，但同时也有人担心 ：都快过保质期了，“临时食品”能吃吗？吃“临期食品”会对健康产生 危害吗？ www.qqlingdiw.cn
1.保质期内没有平安风险 本文来自东方前沿网
首先，我们可以明确：及格 的预包装食品，只要保存 合适，在保质期内基本都是没有食品平安风险的！
所谓的“临期食品”是指临近保质期的食品，是仍然在保质期内的，因此肯定是可以吃的。
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需要注意的是，不合 保质期的食品，其“临界期”也是不合 的，保质期短的食品，临期平安风险更大，人人 购买 时一定要注意“临界期”。 www.qqlingdiw.cn
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保质期1年或更长的食品，临界期为45天，如罐头食品、糖果、饼干等； 内容来自www.qqlingdiw.cn
保质期6个月到1年的食品，临界期为20天，如便利 面、常温牛奶、果汁等；
保质期90天到6个月的食品，临界期为15天，如各类 真空包装的冷藏熟食品； 东方前沿网
保质期30天到90天的食品，临界期为10天，如鲜鸡蛋、灭菌包装的肉食品等； 内容来自www.qqlingdiw.cn
保质期16天到30天的食品，临界期为5天，如点心、酸奶等； 东方前沿网
保质期少于15天的食品，临界期为1-4天，如新鲜熟食、鲜牛奶等。 本文来自东方前沿网
2.部分 食品营养价值会打折 www.qqlingdiw.cn
有些预包装食品，某些营养成分会随着保存 时间推移而逐渐损失，比如 番茄罐头，刚出厂时大部分 维C都还在，但寄存 1-2年，维C的含量就会逐渐下降，因此这类食品的临期产品 ，和新鲜产品 相比，营养价值会降低。 www.qqlingdiw.cn
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“刚过保质期”的食品能吃吗？ copyright www.qqlingdiw.cn
购买 临期食品面临的第一大问题就是“容易放过时 ”，那么“刚过保质期”的食品还能吃吗？ 东方前沿网
中国农业大学食品学院营养与食品平安系副教授范志红表示 ：过时 食品不一 建都 存在食品平安问题，能不克不及 吃，还需要看食品的具体情况综合判断。
