原题目 ：历久 素食会“惹”来5种病！看完赶紧告诉 身边的减肥人
最近有条新闻胜利 地引起了我的注意 www.qqlingdiw.cn
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60岁的李大妈 www.qqlingdiw.cn
5年前为了远离“三高”选择食斋
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结果体检的时候
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查出高血压和高血脂 www.qqlingdiw.cn
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让我想起一些减肥er的经历
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为了减肥选择食斋
结果——
发觉 比吃肉的时候更胖了
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食斋 比不食斋 还胖？ 内容来自www.qqlingdiw.cn
食斋 有可能更胖 copyright www.qqlingdiw.cn
营养不足易长胖 内容来自www.qqlingdiw.cn
对于全素食人群来说（不但 是肉，蛋和奶都不吃），很容易缺乏卵白 质、铁、钙、锌、维生素B12等。
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这些营养成分在肉类、蛋、牛奶等动物性食物中，较素食而言含量更多，更易被人体吸收，所以全素食人群很容易涌现 缺铁性贫血、骨质疏松等疾病。 copyright www.qqlingdiw.cn
此外，体内缺乏B族维生素会造成糖、脂代谢紊乱，影响脂肪代谢。脂肪代谢不了的话，就只能屯成肉了。 www.qqlingdiw.cn
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不扛饿吃更多主食
一般来说，蔬菜类食物的消化时间为45分钟~2小时，而肉蛋奶等卵白 质类食物的消化时间为1小时30分钟~4个小时。
消化时间越短…肚子越快空下来…很快就会觉得饿…
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如果全食斋 的话，可能会忍不住吃进去更多的主食来为自己扛饿。
不正确的料理方法 更易胖
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既然已经挥手和肉作别，那菜自然也要做得好吃点。 东方前沿网
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一般来说，在食材确定的情况下，在炒菜方法 和调料品上面改进 味道是最简单的了。 copyright www.qqlingdiw.cn
炒菜方法 ：
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原来是简单的“菜+肉”的快炒，现在可能是花式炒菜：煎炒焖炖煮轮番上阵，偶尔来个油炸，再偶尔来个生吃配沙拉…… 内容来自www.qqlingdiw.cn
调味料： 本文来自东方前沿网
原来是炒好撒一点盐调味就行，现在可能是酱油、味精、蒜蓉酱、老干妈……味道越富厚 越好。 东方前沿网
花式做法让菜品更香，味道更百变是没问题的，然则 减肥的话，烹饪方法 和调味料的用量照样 要注意的。油炸、水煮（重油）形式等煮法和热量超高的酱料可能会让我们的减肥路变得更长。 东方前沿网
食斋 的 东方前沿网
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“多吃蔬菜少吃肉"是不少减肥er坚持的饮食习惯，虽然大部分 蔬菜都是热量低、营养成分富厚 的好蔬菜，减肥的时候可以宁神 吃。
然则 有几类照样 要注意下的，比如 这两类： 东方前沿网
以土豆为代表的根茎类蔬菜： www.qqlingdiw.cn
特点：淀粉含量高、膳食纤维多，饱腹感强。“蔬菜不只是菜”的范例代表，这是一种有主食气质并且 能够在某种水平 上取代 主食的菜。
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以茄子为代表的吸油菜： 东方前沿网
特点：没有油就不香，菜自己 无罪，然则 身上因为多吃油而长出来的肉肉照样 菜的锅。
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减肥的时候水果是可以吃的，然则 要注意量的问题，有些热量不高糖分多的，不悠着点吃也是很容易长肉的。有两类要重点存眷 ： 东方前沿网
以香蕉为代表的小糖精：
特点：很容易伪装成零食的替代品，然后干着长肉的事。重点是吃的时候没有意识，超量吃也没有感到 。 内容来自www.qqlingdiw.cn
以牛油果为代表的小油库： 内容来自www.qqlingdiw.cn
特点：你以为你在吃水果，但实际上你在啃油。不注意量的话，一天的油就超标了。 copyright www.qqlingdiw.cn
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如果纯食斋 的话，营养是不敷 的，这点上面也说过了。 copyright www.qqlingdiw.cn
那么营养不敷 怎么办呢？ www.qqlingdiw.cn
不少人选择了坚果来凑。像是新闻里面的阿姨，就选择了吃坚果来弥补 下营养，瓜子、板栗、核桃、芝麻……
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虽然坚果的营养富厚 ，然则 热量高油脂高，最可怕的是，你很难意识到自己吃多了。 本文来自东方前沿网
有时候真的只想吃一小把，然则 最后却吃完了一大包。 东方前沿网
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如果是纯食斋 的话，那么在卵白 质上面是有所欠缺的，这个时候可能就会选择豆制品来取代 肉。
一般来说，市面上的豆制品大多半 热量照样 处于一个比肉低的状态的，像是豆腐，才81大卡/100克。 内容来自www.qqlingdiw.cn
然则 豆制品家族也不是个个都像豆腐这样岁月静好的，照样 有那么几个热量大咖，比如 这两位： 东方前沿网
豆腐皮 本文来自东方前沿网
410大卡/100克 东方前沿网
腐竹
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461大卡/100克
在吃的时候，也要注意量哦。
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症结 词：蔬菜,营养,卵白 质,营养成分,炒菜
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