原题目 ：喝咖啡提高运动耐力？什么时候喝、喝若干 是门学问！ 东方前沿网
焦点 提示：一天中在下午进行运动且在运动前摄入适量**（如，一杯）可增加运动能力。现在生活忙碌、压力大的人越来越多，所以不少人会半开玩笑地说，“我这条命是咖啡给的”，由此可见咖啡对提神醒脑的需要 。如果你因此觉得咖啡只是日常饮料，那么你可就大错特错了。事实上，咖啡中，含有多种生物活性物质，它们影响我们生活的方方面面。
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例如，网络上有许多 让运动前喝杯咖啡的建议，据说可以在运动中提高脂肪燃烧！这个说法让许多 有瘦身需求的人如获至宝，争锋效仿。那么，运动前喝咖啡，真的可以燃脂吗？ 东方前沿网
说到运动能力，传统上，耐力表示 被理解为一个多因素的概念，其中最大摄氧量(VO2max)、通气阈值和肌肉效率是主要的不雅 测因素。近年来，鉴于分级运动测试中的最大脂肪氧化(MFO)和引起最大脂肪氧化的运动强度(Fatmax)已被认为是运动中耐力表示 的新指标。 东方前沿网
最近，来自西班牙知名学府Granada大学运动医学领域的专家对**是否会在运动中加强脂肪氧化，即燃脂作用进行了全面的研究，相关结果揭橥 在《国际运动营养学会期刊》（JISSN）杂志上。
众所周知，上午的MFO氧化率比下午低。本研究研究了**摄入量对活泼 男性在分级运动测试中的最大脂肪氧化率的昼夜变更 的影响。 本文来自东方前沿网
研究采取 三盲、安慰 剂对比 、交叉实验设计，15名对**不敏感的活泼 男性（年龄：32±7岁）每隔7天完成4次分级运动测试。受试者在上午8点和下午5点摄入3mg/kg**（相当于一杯浓咖啡的量）或安慰 剂。随落后 行了分级循环测试。通过间接量热法测量MFO和VO2max，并计算引起MFO的运动强度(Fatmax)。
结果显示，总的来说，下午的MFO、Fatmax和VO2max显著高于上午（均P＜0.05）。但无论是早上照样 下午，在有氧运动前半小时急性摄入**，都邑 增加运动进程 中的最大脂肪氧化。 www.qqlingdiw.cn
与安慰 剂相比，**使上午的平均MFO增加了10.7%（分手 为0.28 ± 0.10 vs. 0.31 ± 0.09 g/min），下午的平均MFO增加了29.0%（0.31 ± 0.09 vs. 0.40 ± 0.10 g/min）。同时，**还使上午的平均Fatmax增加了11.1%（36.9±14.4 vs.41.0±13.1%），下午增加了13.1%（42.0±11.6vs.47.5±10.8%）。 copyright www.qqlingdiw.cn
这些研究结果证实了之前报道的**在运动中全身脂肪氧化率的昼夜变更 ，并注解 一天中在下午进行运动且在运动前摄入适量**（如，一杯）可增加运动能力。
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症结 词：咖啡因,脂肪,运动,浓咖啡 www.qqlingdiw.cn
