一茶一盏
品味人间清欢
茶，一片神奇的东方树叶
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从“柴米油盐酱醋茶” 东方前沿网
到“琴棋书画诗酒茶”
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几千年来
它早已融入人们生活
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的方方面面
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见证人在草木间的故事 本文来自东方前沿网
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一叶载千年的文明印记
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中国茶园面积
约4900万亩
起源于西南地区 东方前沿网
绵延至长江中下游 www.qqlingdiw.cn
大半个中国 本文来自东方前沿网
都浸润在这片绿意里
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武夷山茶农在茶垄之间
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套种大豆、油菜等作物
为深扎岩缝的茶树根系提供养分
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孕育“岩骨花香”的独特韵味
西湖龙井茶园遵循
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春采、夏锄、秋剪、冬肥
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守住茶芽的鲜嫩
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梅家坞村的茶农在茶山上采摘西湖龙井“明前茶”。 本文来自东方前沿网
（新华社记者 徐昱 摄）
从安徽猴坑的太平猴魁
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到四川雅安的蒙顶黄牙 www.qqlingdiw.cn
各地茶农们根据海拔、光照 东方前沿网
和土壤的微妙差异
培育出2000多种茶品 copyright www.qqlingdiw.cn
独特的风味密码
藏在“一山一味茶” 东方前沿网
的生态奇观之间
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被山林与茶园环绕的云南景迈山翁基古寨。 www.qqlingdiw.cn
（新华社记者 胡超 摄）
作为“茶山即家园”的代表 东方前沿网
2023年9月17日
“普洱景迈山古茶林文化景观”
被列入《世界遗产名录》
成为全球第一个
茶主题世界文化遗产 www.qqlingdiw.cn
并被第45届世界遗产大会评价为
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“展现了人与自然万物
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和谐相处的智慧” 本文来自东方前沿网
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从山野到杯盏：
指尖上的制茶史诗 内容来自www.qqlingdiw.cn
当茶叶遇上热水
袅袅热气腾空而起
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属于东方的韵味弥漫开来
陆羽《茶经》记载 东方前沿网
“茶之为饮，发乎神农氏。”
彼时，人们还只是采摘鲜叶
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简单咀嚼或煮饮
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到了西周茶开始成为 东方前沿网
王室贵族宴享的珍品 本文来自东方前沿网
台北故宫博物院藏《撵茶图》（局部）。
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（南宋 刘松年 绘） 内容来自www.qqlingdiw.cn
直至唐宋时期
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制茶技艺迎来高光时刻 东方前沿网
唐代蒸青团茶技艺成熟 本文来自东方前沿网
宋代点茶法风靡 东方前沿网
制茶斗茶为文人雅士所追捧
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明清时期炒青法成为主流技艺
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使得茶香更为浓郁
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制茶的核心技艺。 东方前沿网
（图源：“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目申报片） 内容来自www.qqlingdiw.cn
杀青、闷黄、渥堆、萎凋 东方前沿网
做青、发酵、窖制等 www.qqlingdiw.cn
制茶核心技艺日益成熟
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绿茶、红茶、乌龙茶
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白茶、黑茶、黄茶
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以及花茶等再加工茶相继诞生 内容来自www.qqlingdiw.cn
每一类都有独特的制作技艺
造就了千变万化的风味
2022年11月29日 copyright www.qqlingdiw.cn
“中国传统制茶技艺及其相关习俗” 内容来自www.qqlingdiw.cn
列入联合国教科文组织
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人类非物质文化遗产代表作名录 东方前沿网
覆盖15个省市区 内容来自www.qqlingdiw.cn
44个国家级非遗代表性项目 东方前沿网
39项传统制茶技艺 www.qqlingdiw.cn
5项相关习俗 copyright www.qqlingdiw.cn
将这一片东方树叶
锤炼成风靡世界的文化符号 内容来自www.qqlingdiw.cn
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制茶师在进行“福鼎白茶”的“萎凋”
（图片来源：中国非物质文化遗产网 作者：朱刚群）
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茶俗万象：
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生活里的文明编码 www.qqlingdiw.cn
在中国各地 本文来自东方前沿网
茶早已超越饮品范畴
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成为生活礼仪与情感纽带 内容来自www.qqlingdiw.cn
人们在交流过程中 内容来自www.qqlingdiw.cn
以茶敬客、以茶敦亲
以茶睦邻、以茶结友 内容来自www.qqlingdiw.cn
形成了丰富多样的茶俗、茶礼 本文来自东方前沿网
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大理白族 "三道茶" copyright www.qqlingdiw.cn
一苦、二甜、三回味
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承载着 "先苦后甜" 的人生哲理 www.qqlingdiw.cn
潮汕功夫茶在冲泡动作间 本文来自东方前沿网
展现儒家礼仪 东方前沿网
广西恭城的瑶族油茶 东方前沿网
“三碗不见外”的好客情谊 本文来自东方前沿网
浙江磐安玉山的“赶茶场”
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寄寓丰收与平安
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在婚礼上敬献“白族三道茶” 东方前沿网
（图片来源：中国非物质文化遗产网 作者：杨建华） www.qqlingdiw.cn
茶体现着自古流传的
“天人合一”的宇宙观
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传递着中国人 本文来自东方前沿网
“谦、和、礼、敬”的价值观
通过丝绸之路、茶马古道、万里茶道
茶穿越历史、跨越国界
深受世界各国人民喜爱
中国茶已经成为中国
与世界人民相知相交 东方前沿网
中华文明与世界其他文明
交流互鉴的重要媒介 内容来自www.qqlingdiw.cn
成为人类文明共同的财富 东方前沿网
古老技艺遇见未来
目前我国共有
21个产茶省（区、市） 东方前沿网
1000多个产茶县（市、区） 内容来自www.qqlingdiw.cn
2024年中国茶叶产量达374万吨 内容来自www.qqlingdiw.cn
相当于14亿人 本文来自东方前沿网
每人约2.67公斤
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从山野茶园到智能工厂 www.qqlingdiw.cn
从传统茶寮到“围炉煮茶”
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从东方树叶到国礼相送 www.qqlingdiw.cn
中国茶的故事仍在继续 东方前沿网
茶非遗展示馆在各地兴起 www.qqlingdiw.cn
茶非遗工坊重现传统制茶技艺
“新中式”茶饮流行 内容来自www.qqlingdiw.cn
茶，有了更多的品读方式
漫动时节：人在草木间。图片由AI生成 东方前沿网
当我们举起茶杯 本文来自东方前沿网
品味的不仅是茶汤的甘醇 copyright www.qqlingdiw.cn
更是一个文明大国 本文来自东方前沿网
对自然的敬畏 内容来自www.qqlingdiw.cn
对匠心的坚守
对传承的担当 www.qqlingdiw.cn
这缕穿越千年的茶香
正焕发勃勃生机 www.qqlingdiw.cn
