你最近看电视剧《狂飙》了吗？
不少网友觉得它不仅好看 内容来自www.qqlingdiw.cn
还很好吃！ 东方前沿网
猪脚面、肠粉、广式早茶
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……
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下面就和小编一起盘点一下 www.qqlingdiw.cn
“舌尖上的狂飙” 东方前沿网
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猪脚面 东方前沿网
“小时候点一碗猪脚面， 本文来自东方前沿网
妹妹吃猪脚，弟弟吃面，我喝汤” 东方前沿网
剧中
几乎每一次高启强和安欣吃面 内容来自www.qqlingdiw.cn
都会点猪脚面，并讲一遍“猪脚面的故事”
这碗高启强的“忆苦面”
其实是广东一带的传统风味小吃
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猪脚面，属于粤菜系
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汤色金红、猪脚酥烂 本文来自东方前沿网
汤汁鲜美、猪脚滑润 www.qqlingdiw.cn
选择猪的前脚 内容来自www.qqlingdiw.cn
短粗、肥嫩、洁白、新鲜的最好 内容来自www.qqlingdiw.cn
前猪脚筋肉较多，煮起来易烂 www.qqlingdiw.cn
炖的时候，要用微火慢煮
猪脚软烂而不散
吃起来才好 copyright www.qqlingdiw.cn
饰演高启强的演员张颂文 东方前沿网
就是广东人
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在回答网友提问时 copyright www.qqlingdiw.cn
他仔细讲解了猪脚面的做法 内容来自www.qqlingdiw.cn
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不过
用“显微镜”看剧的小编发现 本文来自东方前沿网
高启强的碗里似乎没看到猪脚 东方前沿网
可能就是张颂文说的斋面吧~
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↓来看看《狂飙》观众自己做的猪脚面↓
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肠粉 东方前沿网
常见的肠粉 copyright www.qqlingdiw.cn
一般是把米浆和肉料
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铺在蒸屉里蒸熟的 内容来自www.qqlingdiw.cn
出锅后要淋上酱汁
有酱油、鱼露、蚝油等 东方前沿网
《狂飙》热心观众提示：
“吃肠粉一定记得淋酱汁， www.qqlingdiw.cn
全剧只有吴刚老师吃对了！
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广式早茶 东方前沿网
广东人喝早茶
是指喝茶及吃茶点 东方前沿网
剧里出现的早茶
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有叉烧包、蒸凤爪、蒸虾饺等
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在广州的茶楼里
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时常会看到一家老小坐在一起饮早茶
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桌子上除了一壶茶外
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还有许多点心
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叉烧包、虾饺、蛋挞和干蒸烧卖 内容来自www.qqlingdiw.cn
是大家最常吃的广式点心“四大件”
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盆菜 东方前沿网
盆菜是一种混合了十几种食材的客家大菜 本文来自东方前沿网
在剧中目前只出现过一次 东方前沿网
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盆菜的用料并没有特别规定 本文来自东方前沿网
一般有萝卜、腐竹、鱿鱼、猪皮、
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冬菇、鸡、鲮鱼球和炆猪肉
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当中，炆猪肉是整个盆菜的精粹所在 copyright www.qqlingdiw.cn
亦是最花工夫制作的 www.qqlingdiw.cn
粥底火锅
小编猜测
这道菜是高启强的最爱
因为 东方前沿网
它的出镜率着实很高！ www.qqlingdiw.cn
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有网友注意到 本文来自东方前沿网
剧中的火锅都是用砂锅 copyright www.qqlingdiw.cn
这其实是粥底火锅的特点 copyright www.qqlingdiw.cn
用砂锅煮，热得慢也凉得慢 东方前沿网
粥底熬得很细腻、鲜美
最后会连粥一起喝掉~ 本文来自东方前沿网
《狂飙》中还有哪些美食令你垂涎欲滴呢？ www.qqlingdiw.cn
